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La cantine populaire, simplement local

Commerce - Publiée le 13/07/2018

« Et fait avec amour », comme Augustin et Émilie aiment à le rappeler.

Voir l'image en grandLe frère et la soeur se sont lancés dans l’aventure culinaire, avec le désir de mettre en avant une cuisine familiale, à base d’ingrédients sains issus de petits producteurs. « Nous sommes en train de créer notre réseau, car nous souhaitons proposer les produits les plus locaux possibles », explique Augustin, inspiré de ses récents voyages qui l’ont convaincu de l’intérêt des circuits courts.

Leurs plats « franchouillards », dixit Émilie, viennent sûrement de leur enfance : 9 frères et soeurs, et l’habitude des grandes tablées se retrouve dans la cuisine et dans leur déco : chaleureuse et invitant au partage. Vous vous servirez d’ailleurs comme à la cantine de poireaux vinaigrette, blanquette, tarte aux pommes, par exemple, ou de cakes et jus de fruits pour le petit-déjeuner et le goûter.

 

Du lundi au vendredi de 9h à 19h.
Tél. : 01 47 39 38 39
21, rue Henri Barbusse


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